少し前に大山（神奈川）に行った話し（予定された未来）を書きました。

そのときに美味しいものは無いか探して、良くわからないまま「白笹」なるお酒を買ってきました。

飲んでみてびっくりです。

おいしい！

醸造酒なのですが、いわゆる日本酒臭さやしつこさがなく、ふと香る程度。ほんのり甘くてすっとしている。吟醸酒のように強い芳香は無い。

冷やして飲んでも、常温で飲んでもうま〜い。

９００円くらい／７２０mlでこのお酒！

とても高い費用対効果ではないか！

それで、ネットしちょっと調べてみた。

なんと「音楽醸造蔵　金井酒造店」とある。

音楽醸造？？？

お店の情報によれば『麹菌にモーツァルトを聴かせた銘酒「モーツァルト」シリーズ』もあるのだとか。

植物に音楽を「聞かせ」足りする話しを時々耳にするが、麹菌にまで！

麹菌（Aspergillus oryzae）が聞いているのかどうかは分かりませんが、うまいから少なくとも効いていたということでしょう！

効果があるのならが特定の周期の振動ということですね。

撮ってあった写真を見ると確かにラベルに「音楽醸造蔵」とあるではないか。

そのときは「そんなこと」が書かれてあるとも知らず、

美味しかったので写真を撮っておいたのですが...

これはおもしろい。

他のお酒も期待できそうなので買ってみよっと

＜趣味＞